Keju adalah salah satu produk olahan susu yang populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang beragam, keju juga mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah lima manfaat utama keju untuk kesehatan:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Keju mengandung protein lengkap yang sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein dalam keju juga membantu menjaga massa otot, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik atau sedang dalam masa pemulihan.
2. Mendukung Kesehatan Tulang
Keju kaya akan kalsium, vitamin D, dan fosfor, nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang. Konsumsi keju secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang seiring bertambahnya usia.
3. Meningkatkan Kesehatan Gigi
Kalsium dan fosfor dalam keju tidak hanya baik untuk tulang, tapi juga untuk kesehatan gigi. Keju membantu memperkuat enamel gigi dan mengurangi risiko kerusakan akibat asam dari makanan dan minuman lain.
4. Sumber Vitamin dan Mineral Penting
Selain kalsium dan protein, keju juga mengandung vitamin A, B12, zinc, dan selenium yang mendukung berbagai fungsi tubuh seperti penglihatan, sistem saraf, dan kekebalan tubuh.
5. Membantu Menjaga Berat Badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi keju dalam jumlah sedang dapat membantu mengontrol nafsu makan karena kandungan protein dan lemak sehatnya yang membuat kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.
Kesimpulan
Keju bukan hanya makanan lezat tapi juga penuh nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tulang, gigi, dan sistem tubuh secara keseluruhan. Namun, konsumsi keju sebaiknya tetap dalam porsi yang wajar karena kandungan garam dan lemaknya yang cukup tinggi.